Εύκολα και εντυπωσιακά παγωτοκέικ που θα εντυπωσιάσουν μικρούς και μεγάλους!

Κέικ σε… ξυλάκι παγωτού; Κι όμως, ο Χρήστος Σιούλης δημιούργησε τον πιο ακαταμάχητο συνδυασμό!

Τι θα χρειαστείς:

Για το κέικ:

340 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

225 γραμμ. ζάχαρη
200 γραμμ. μαλακό βούτυρο
4 αυγά
1 βανίλια
1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ. γλ. αλάτι
60 γραμμ. Γάλα

Για το σιρόπι:

400γραμμ. νερό
400γραμμ. ζάχαρη
1 λεμόνι

Για το γαρνίρισμα:

Πραλίνα
Μαρμελάδα
Τρούφες χρωματιστές
Τριμμένο μπισκότο
Καραμέλες (ή ό,τι άλλο θέλεις)

Extra: Θα χρειαστείς επίσης ξυλάκια παγωτού και θήκη σιλικόνης σε σχήμα παγωτού.

Εκτέλεση:

-Αφού φτιάξεις το μείγμα για το κέικ το τοποθετείς σε κορνέ και το ρίχνεις στις ειδικές θήκες σιλικόνης για παγωτό, βάζοντας και το ξυλάκι.

-Βάλε τις θήκες στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

-Φτιάξε το σιρόπι ανακατεύοντας τη ζάχαρη με το νερό σε μια κατσαρόλα.

-Άφησε τα κεκάκια να κρυώσουν και βούτηξε τα στο ζεστό σιρόπι.

-Έπειτα βάλε τα στην κατάψυξη για 30 λεπτά.

-Αφού παγώσουν διακόσμησε τα με ό,τι θέλεις εσύ! Νουτέλα, μαρμελάδα, smarties, τρούφες, μπισκότο.

ΑΛΕΞΙΑ ΒΑΜΒΑΚΗ