Εύκολα και εντυπωσιακά παγωτοκέικ που θα εντυπωσιάσουν μικρούς και μεγάλους!

Κέικ σε… ξυλάκι παγωτού; Κι όμως, ο Χρήστος Σιούλης δημιούργησε τον πιο ακαταμάχητο συνδυασμό!

Τι θα χρειαστείς:

Για το κέικ:

340 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

225 γραμμ. ζάχαρη
200 γραμμ. μαλακό βούτυρο
4 αυγά
1 βανίλια
1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ. γλ. αλάτι
60 γραμμ. Γάλα

Για το σιρόπι:

400γραμμ. νερό
400γραμμ. ζάχαρη
1 λεμόνι

Για το γαρνίρισμα:

Πραλίνα
Μαρμελάδα
Τρούφες χρωματιστές
Τριμμένο μπισκότο
Καραμέλες (ή ό,τι άλλο θέλεις)

Extra: Θα χρειαστείς επίσης ξυλάκια παγωτού και θήκη σιλικόνης σε σχήμα παγωτού.

Εκτέλεση:

-Αφού φτιάξεις το μείγμα για το κέικ το τοποθετείς σε κορνέ και το ρίχνεις στις ειδικές θήκες σιλικόνης για παγωτό, βάζοντας και το ξυλάκι.

-Βάλε τις θήκες στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

-Φτιάξε το σιρόπι ανακατεύοντας τη ζάχαρη με το νερό σε μια κατσαρόλα.

-Άφησε τα κεκάκια να κρυώσουν και βούτηξε τα στο ζεστό σιρόπι.

-Έπειτα βάλε τα στην κατάψυξη για 30 λεπτά.

-Αφού παγώσουν διακόσμησε τα με ό,τι θέλεις εσύ! Νουτέλα, μαρμελάδα, smarties, τρούφες, μπισκότο.

ΑΛΕΞΙΑ ΒΑΜΒΑΚΗ

Ένα σούπερ σοκολατένιο γλυκό με ελάχιστη ζάχαρη!

Ξετρέλανε τους πάντες και φα’το χωρίς ίχνος ενοχής. Δες πώς να το φτιάξεις..

Θα χρειαστείς…

3/4 φλ.τσ. αλατισμένα φυστίκια, 1/4 φλ.τσ. ωμά αμυγδαλα, 10 χουρμάδες χωρίς τα κουκούτσια, 1 κονσέρβα φακές πλυμένες (περίπου 1 φλ.τσ.), 1 κ.σ. βανίλια, 1/2 φλ.τσ. τσιπς σοκολάτας

Ξεκίνα ρίχνοντας τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ. Λιώσ΄τους και πρόσθεσε τους χουρμάδες. Χτύπα για 1 λεπτό. 

Πρόσθεσε τις φακές και την βανίλια και χτύπα για άλλο ένα λεπτό. 

Βάλε το μείγμα στο ψυγείο για 15 λεπτά. 

Αφού κρυώσει λίγο πρόσθεσε τα τσιπς σοκολάτας και ανακάτεψε. 

Άπλωσε το μείγμα σε ένα ταψάκι και βάλ’το στο ψυγείο για μια νύχτα. 

Μόλις το βγάλεις την επόμενη μέρα, κόψ’το σε τετράγωνα κομμάτια. Θα ενθουσιαστείς!!

ΑΛΕΞΙΑ ΒΑΜΒΑΚΗ

Φτιάξε πεντανόστιμα cookies με 3 μόνο υλικά (που ήδη έχεις σπίτι!)

Γρήγορα, εύκολα και χωρίς πολλά υλικά έχεις έτοιμα τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια.

Θέλεις μια γρήγορη συνταγή με λίγα υλικά για να φτιάξεις cookies για τους καλεσμένους ή τα παιδάκια σου;Έχουμε την πιο απλή και οικονομική συνταγή για να τα ετοιμάσεις σε χρόνο dt, με υλικά που ήδη έχεις σπίτι!

Το μυστικό στην παρακάτω συνταγή είναι το ζαχαρούχο γάλα, που θα δώσει μια τέλεια υφή στα μπισκοτάκια σου! Πέραν από αυτό θα χρειαστείς μόνο βούτυρο και αλεύρι. Μπορείς να προσθέσεις κομματάκια σοκολάτας, ξηρούς καρπούς, ξύσμα πορτοκαλιού ή ότι άλλο έχεις όρεξη!

Δες την πανεύκολη συνταγή για cookies με 3 υλικά:

Υλικά:

1 κουτί συμπυκνωμένο ζαχαρούχο γάλα
400 γραμμ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
500 γραμμ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση:

-Χτύπησε το βούτυρο με το μίξερ, μέχρι να γίνει αφράτο. Έπειτα πρόσθεσε το ζαχαρούχο γάλα και συνέχισε το ανακάτεμα για λίγο ακόμα.

-Χαμήλωνε σταδιακά τη δύναμη του μίξερ και πρόσθετε λίγο-λίγο το αλεύρι.

-Μόλις το μίγμα ομογενοποιηθεί, σταμάτησε το χτύπημα.

-Τώρα ήρθε η ώρα να προσθέσεις ό,τι άλλο θέλεις (πορτοκάλι, σοκολάτα, ξηρούς καρπούς).

- Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 και πλάθεις τα μικρά cookies σου.

-Βάλε σε 1 (ή 2 αν είναι μικρά τα μπισκότα) ταψί λίγο λάδι και τοποθέτησε το στο φούρνο για 16-18′.

-Βάλε αν θέλεις και toping στα cookies σου και τόσο απλά έχεις έτοιμα τα πιο νόστιμα μπισκοτάκια!

ΑΛΕΞΙΑ ΒΑΜΒΑΚΗ

Party time: Φτιάξε με τα χεράκια σου το δροσιστικό Shanghai Cocktail!

Ένα δυνατό και απολαυστικό ποτό, που έρχεται από τις γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολής, για να ενθουσιάσει τους λάτρεις των cocktails.

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

50 ml ελαφρύ ρούμι
15 ml anisette
1 κουταλάκι του γλυκού γρεναδίνη
15 ml  χυμό λεμονιού
Παγάκια
Μια φέτα λεμόνι για το γαρνίρισμα

Πως θα το φτιάξεις:

Βάλε μερικά παγάκια στο shaker. Πρόσθεσε το ρούμι και τα υπόλοιπα υλικά. Ανακίνησε πολύ καλά και δυνατά. Σέρβιρε το ποτό σε ένα ποτήρι και στόλισε το με μια λεπτή φέτα λεμονιού.

ΑΛΕΞΙΑ ΒΑΜΒΑΚΗ

Φτιάξε όμορφα φαναράκια με σχέδια για να διακοσμήσεις τη βεράντα σου

Είτε ετοιμάζεις κάποιο καλοκαιρινό πάρτι είτε σου αρέσει να διακοσμείς όμορφα τη βεράντα ή τον κήπο σου, το συγκεκριμένο diy είναι πανέμορφο και πολύ εύκολο. 

Θα χρειαστείς..

γυάλινα βαζάκια, διάφορα φύλλα από δέντρα, χαρτί με αυτοκόλλητο από πίσω, στυλό, ψαλίδι, frosted glass spray (είναι αυτό το σπρέι που θα δημιουργήσει το σχήμα που θέλεις στο γυαλί σου), άμμο, κεριά και σύρμα (προαιρετικά).

Πώς να το κάνεις..

Ξεκίνα βάζοντας ένα φύλλο πάνω στο χαρτί και σχηματίζοντας το γύρω γύρω του με το στυλό. Κόψ΄το γύρω γύρω. Ξεκόλλα το χαρτί από το αυτοκόλλητο και κόλλα το πάνω στο βάζο. Ψέκασε με το σπρέι και έπειτα αφαίρεσε το αυτοκόλλητο. Το σχήμα του φύλλου θα έχει αποτυπωθεί πάνω στο γυαλί.  

Γέμισε το 1/3 του βάζου με άμμο και βάλε ένα κερί πάνω στην άμμο. Περίμενε να έρθει το βραδάκι και απόλαυσε το δημιούργημά σου..

 ΑΛΕΞΙΑ ΒΑΜΒΑΚΗ

Φτιάξε εύκολα με το μικρό σου Lava Lamps!

Φτιάξτε τις δικές σας lava lamps  χρησιμοποιώντας υλικά που έχετε στην κουζίνα σας.

Τι θα χρειαστείτε;

-1 μπουκάλι 1L
-Ελαιόλαδο
-χρώματα ζαχαροπλαστικής
-Αναβράζον δισκίο

Εκτέλεση:

-Σε ένα μπουκάλι του 1L βάλτε ελαιόλαδο μέχρι τη μέση και μετά γεμίστε το μπουκάλι με νερό.

-Προσθέστε μερικές σταγόνες χρώματος ζαχαροπλαστικής.

-Τώρα βάλτε ¼ αναβράζοντος δισκίου στο μπουκάλι και απολαύστε την εντυπωσιακή δημιουργία σας.

- Όταν σταματήσουν οι φυσαλίδες να κινούνται προσθέστε ακόμα ¼ του δισκίου. Το παιδί σας σίγουρα θα ξετρελαθεί!

 ΑΛΕΞΙΑ ΒΑΜΒΑΚΗ

Φτιάξε πανεύκολα αρωματικό κερί χώρου από μισό πορτοκάλι!

Ένα πολύ απλό diy project με τέλεια μυρωδιά…

Υλικά που θα χρειαστείς:

1 πορτοκάλι (ή μανταρίνι ή ακόμα και νεράντζι)
Ελαιόλαδο
Σπίρτα ή αναπτήρα
Μαχαίρι
Κουτάλι
Εκτέλεση:

-Ξεφλούδισε το πορτοκάλι από τη μέση και πάνω και άφησε την «ψίχα» του φρούτου ολόκληρη, χωρίς να την τεμαχίσεις.

-Με το κουτάλι αφαίρεσε προσεκτικά την ψίχα.

-Οι ίνες της φλούδας που μένουν στο μισό του πορτοκαλιού θα γίνουν το… φυτίλι του αρωματικού κεριού σου!

-Βάλε ποσότητα ελαιόλαδου τόση ώστε να καλύψει μέχρι τη μέση την ίνα του πορτοκαλιού που έχεις αποφασίσει ότι θα χρησιμοποιήσεις ως φυτιλάκι.

-Άναψε το κεράκι σου και απόλαυσε την υπέροχη μυρωδιά του…

ΑΛΕΞΙΑ ΒΑΜΒΑΚΗ