Πεντανόστιμο vegan και νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ σε 15 μόλις λεπτά!

Ετοιμάστε το και κερδίστε εντυπώσεις.

Αυτό το κέικ θα σου λύσει πραγματικά τα χέρια! Μπορείς να το φτιάξεις μέσα σε ένα λεπτό και είναι πεντανόστιμο. Τη συνταγή μοιράστηκε μαζί μας η πολύ πετυχημένη food blogger του ChocCoveredKt.

Το συγκεκριμένο κέικ εκτός από πολύ νόστιμο, είναι και υγιεινό αλλά και vegan, χωρίς γλουτένη.

Συστατικά

#1 κουταλιά της σούπας συν 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κακάο

#3 κουταλιές της σούπας αλεύρι

#1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

#2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη ή χυμό ζαχαροκάλαμου

#1/4 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

#Λίγη στέβια ή 1 ακόμη κουταλιά της σούπας ζάχαρη

#2-3 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας ή φυτικό έλαιο (θα μπορούσες εναλλακτικά να προσθέσεις λιωμένη μπανάνα)

#3 κουταλιές της σούπας γάλα της επιλογής σου (εμείς χρησιμοποιήσαμε γάλα αμυγδάλου)

#1/2 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας

Οδηγίες

#Ανακάτεψε τα υλικά που δεν είναι σε υγρή μορφή πολύ καλά!

#Πρόσθεσε τα υγρά και συνέχισε να ανακατεύεις.

#Βάλε το γλυκό στο φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου για περίπου 14 λεπτά ή για 30-40 δευτερόλεπτα σε φούρνο μικροκυμάτων.

#Αν θες στο τέλος πρόσθεσε γλάσο ή σιρόπι σοκολάτας.

Έξτρα πληροφορίες:

Θερμίδες: 205 αν βάλεις λάδι και 140 αν δε βάλεις

Λίπος: 12g με λάδι (ή 2g χωρίς)

Υδατάνθρακες: 30g

Ίνες: 6.5g

Πρωτεΐνη: 5.5g

ΑΛΕΞΙΑ ΒΑΜΒΑΚΗ